燕窩是指部分雨燕和金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質(zhì)所筑成的巢穴，燕窩味甘性平，其功效與作用主要有滋陰養(yǎng)肺、止血平喘、調(diào)理身體等。具體分析如下：
1.滋陰養(yǎng)肺：燕窩中含有大量的氨基酸與蛋白質(zhì)，攝入這些營養(yǎng)元素，有助于改善患者虛弱多病的情況，尤其對于長期患有肺部疾病的患者，有很好的滋補作用。
2.止血平喘：肺部燥熱的患者可能出現(xiàn)咳嗽、咳痰、咯血、咳喘等癥狀，適量的食用燕窩可以減少肺部燥熱，能止血平喘。
3.調(diào)理身體：燕窩中富含有多糖類化學(xué)物質(zhì)，可以刺激體內(nèi)免疫物質(zhì)的生成，增強人體的免疫力，對于免疫力相對比較薄弱，容易患有感染性疾病的患者，如中年人、老年人等，可以適當?shù)某匝喔C，有利于身體健康。
